鮎の養殖＆世界淡水魚園水族館アクアトトぎふ　チクゴ株クロレラの関係とは！？

2024年7月21日に岐阜県で鮎の養殖を手掛け、またあゆ料理やあゆのつかみ取りができる施設を営む高田水産さんと
世界淡水魚園水族館アクアトトぎふに行ってきました。

 

まずは高田水産さんのご紹介♪

手前のプールでは鮎が泳いでいて、つかみ取りができます。
子どもたちが水着を来て、じゃぶじゃぶ楽しんだりできます。

 

鮎のお刺身から、塩焼き、田楽、甘露煮、南蛮漬け、鮎雑炊、鮎づくしのお料理はとても美味しく大満足！
バスのお出かけだったので、友人はビールにも大満足♪
クロレラ工業の技術特販部水産課の浦川さんには、魚についての様々なお話をレクチャーいただきました。

魚を安定的に養殖するためには、卵から孵化した魚の赤ちゃんのエサを安定的に確保することが必須だそうです。
では魚の赤ちゃんって何を食べるの？？

ワムシやミジンコと言った動物性プランクトンを食べます。小学校の顕微鏡で見たアレです！！

ではワムシやミジンコは何を食べるの？？

クロレラを食べるそうなんです。パン酵母や乾燥酵母も食べますが、それだけだと死んでしまい、上手く育たない。
値段の安いパン酵母・乾燥酵母も使用しながら、定期的にチクゴ株クロレラを使用することで、安定的にワムシ、ミジンコを育てることができるようになり、クロレラは日本の養殖業の発展にまさに貢献しているそうです。
安定的にクロレラを育てられる技術を開発するのに、クロレラ工業の初代板波社長は相当な苦労をされたそうですが、人の健康だけにとどまらず、その技術が世界中の魚の養殖にも役立っている（世界にクロレラは輸出されている）のですから、なんだか壮大なロマンを感じますね。知らなかった～！！！　本当に驚きでした！

鮎の養殖を手掛ける高田水産の高田社長から実際の鮎の養殖のお話を伺いました。
鮎の赤ちゃんのエサとなるワムシを育てるのに、多くの養殖場では40日くらいだそうですが、高田社長はなんと3ヶ月も車で寝泊まりしながら、温度管理、クロレラの量など24時間体制で愛情込めてワムシを育てるとのこと。
愛情のこもった鮎をいただいたことに感動！！

養殖を始めたころは、鮎が病気になるので、薬をまきながら、自分も調子が悪くなったり、出荷しても鮎が死んだと返品になったり大変な苦労をされたそうです。今はクロレラを使用することで、病気になりにくく、また美味しい鮎が安定的に育てることができるようになり、大変助かっていると嬉しそうにお話していただきました。

また、岐阜県水産研究所の方が高田水産さんの鮎を褒めてくれるそうです。
鮎のあごにある左右均等な8つの穴（右に4個、左に4個）
養殖の鮎だと穴が片側2個～3個で4個の穴がないそうなのです。高田水産さんの鮎は天然に近い！本当に珍しいと褒めていただけるそうですよ。出荷先からも鮎の質が良いと評判とのことで、チクゴ株クロレラに感謝しておられました。

 

そして！世界淡水魚園水族館アクアトトぎふへ

淡水魚水族館なので川のお魚です。水がキレイで癒される大好きな水族館♪　５回以上は訪れております！
最後の写真はオオサンショウウオ。わかるかな？？

今回は初めてのバックヤード見学をさせていただきました！
ビックリしたのは解説のお姉さんが開口一番
「アクアトトにクロレラがないと、運営ができないんです！！！」
「クロレラさまさまです♪」のお言葉。

アクアトトの系列の江の島水族館や京都水族館でもクロレラを使用して、お魚の赤ちゃんを育てているそうですよ～
養殖だけでなく、水族館でもチクゴ株クロレラが役に立っているなんて感激でした♡♡

魚の養殖と同じく、水族館アクアトトでもお魚を孵化させて、育てるということは大切なお仕事のひとつ。
ビーカーの中にはハゼの赤ちゃんが。そして上記の透明ケースの中にはワムシちゃんが・・肉眼ではほこりにしか見えない💦

顕微鏡でミジンコとワムシを見せていただきました！

↑この子がミジンコ、お腹の辺りがよ～く見ると緑色になっています。これがクロレラです。

↑こちらがワムシ、こちらも良くみるとほんのり緑色が見えますよ。

アクアトトさん御用達！スーパー生クロレラV12（DHA・EPA生体濃縮）

更にメコン川の大ナマズのエサにはクロレラを練りこんでいて、クロレラ入りの方が食いつきが良いとのこと。
エサやりも見せていただきました！

バイオリンクは私が漢方カウンセリングをする中で欠かすことができない商品です。
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私は産後に非常に無理してから、とっても体が弱くなってしまいました。でも今は漢方やバイオリンクやシカロンのおかげでとっても元気です。（睡眠時間の確保と適度な運動は心がけてます♪）

薬に頼ってはいけない！という考え方もありますが、私は「人」にも「バイオリンク」にも頼りながら、お互いに助け合いながら生きる道もなかなか良いですぞ♪と言いたい。困った時はお互い様。できることはやるけど、できないことは任せる。
元気ならやりたいことができるから。登山でも和太鼓でもイベントもセミナーも！
やりたいことをして、生き生きと生きるという選択。一緒にやりましょう♪

福井薬局　薬剤師　福井牧子